Passons maintenant à l'entrée de son anniversaire (dans la logique j'aurais dû la poster en première mais bon, passons ce détail). Il m'avais réclamé quelques choses à base de chèvre et de miel alors plutôt que de lui mettre sur une tartine au four (ce qui est très bon également) je lui ai dressé dans une feuille de brick plié en aumônière comme pour un petit cadeau !!

En plus d'être bon c'est ultra facile et très rapide

 

Préparation: 5min- cuisson: 15 min - Pour 4personnes (8feuilles en tout)

 

Ingrédients:

 

8feuilles de brick

8 rondelles de bûche de chèvre

Miel

Cerneaux de noix

Ficelle de cuisine

 

Préparation:

 

Préchauffez le four à 180°C

Déposez au centre de chaque feuille de brick une rondelle de chèvre, un cerneaux de noix (ou plus) et versez le miel sur la rondelle de chèvre

Refermez les feuilles telle une aumônière (explications très simples ici: http://biscottine.over-blog.fr/m/article-44061915.html)

Ficelez avec de la ficelle de cuisine

Badigeonnez les feuilles de brick avec un peu de beurre fondu ou d'huile et à l'aide d'un pinceau ou d'un petit vaporisateur à huile

Enfournez pour 15min

A la sortie du four coupez les ficelles et servez

Aumônières de Brick au Chèvre et MielAumônières de Brick au Chèvre et MielAumônières de Brick au Chèvre et Miel
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