Voici le 2ème gâteau d'anniversaire de ma filleule. C'est un gâteau au yaourt au chocolat avec une couche de ganache montée au chocolat blanc (ou plutôt vert) piqué de cake pops.

Son titre est un peu nullos mais j'ai beau me creuser les méninges je ne trouve pas de joli nom. Je n'allais quand même pas l'appeler "le gâteau herbe" ça fait drôlement bizarre ! Je l'ai appelé "le gâteau animaux" parce que les cake pops sont censés ressembler à des animaux, plus particulièrement à des oiseaux et des lapins ( je vous entends d'ici, ne vous moquez pas !!!!!).

 

Ingrédients:

Gâteau au yaourt au chocolat et ganache montée au chocolat blanc que vous retrouverez ici: http://www.justine-cuisine.com/article-gateau-d-anniversaire-pirates-122482280.html

Préparation:

J'ai procédé de la même manière, j'ai changé de moule et  j'ai juste incorporé une pointe de colorant vert dans la ganache au moment de montée la crème en chantilly.

Pour l'effet "herbe", choisir une douille bien crantelée.

Déposez les cake pops au dernier moment.

 

 

Je vous met la recette des cake pops dans quelques jours

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