carotte-bouillon.JPGUne autre façon (tout aussi simple) de cuisiner des carottes. Cette recette peut se faire avec un wok, moi je l'ai fait à la sauteuse.

 

Préparation: 20minutes - cuisson: 1h - Pour 2personnes

 


 

Ingrédients:

 

3belles carottes

1cube de bouillon de poule

20cl d'eau

1oignon

qq raisins

Herbes de provence


 

Préparation:

 

Eplucher les carottes et les tailler en juliennes ( ou en rondelles, sa mettra moins de temps à cuire)

 

Couper et émincer l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olive

 

Ajouter les carottes et laisser cuire 5minutes. Assaisonner avec les herbes et S+P

 

Tremper les raisins secs dans un peu d'eau.

 

Au micro onde faire fondre le bouillon dans de l'eau et ajouter la aux carottes de façon à les recouvrir

 

Jeter les raisins dans la poèle et laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau.

 

 

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