Une petite idée pour enfin ouvrir ma nouvelle pâte à tartiner au spéculoos et chocolat. Comme je n'aime pas l'étaler sur du pain ou sur des crêpe je devais trouver une idée pour l'entamer (Bin oui ça fait louche de l'ouvrir juste pour la manger à la cuillère, je me serais faite disputé !). Je l'ai donc mise dans mes petits croissants de pâte feuilletée pour un petit goûter lors d'une réunion. Ils sont trèèèès bon !
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Prparation: 10min - cuisson: 30min - Pour 16 croissants
 
Ingrdients:
 
1pâte feuilletée de bonne qualité
Pâte de spéculoos
2 spéculoos émiettés
1jaune d'oeuf
2cl de lait
  Sucree-2-1900.JPG
Préparation:
 
Préchauffez le four à 180°C 
Déroulez la pâte feuilletée et l'étalez sur le plan de travail
Coupez la pâte en deux, puis en 4, puis en 8.....jusqu'à obtenir 16 "triangles" (ou plsu si vous les voulez plus petits)
Déposez un peu de pâte sur la partie la plus large de chaque bande et roulez chaque bande sur elle même
Déposez tous les croissant sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Mélangez le jaune d'oeuf et le lait puis badigeonner les croissants et saupoudrez de spéculoos 
Enfournez pour 25 à 30min de cuisson
Sucree-2-1898-copie-1.JPG 
 
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