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Un petit accompagnement qui change. C'est ce que je me suis dit, et quand je l'ai goûté : Mamamia (non pas la chanson) !!!!

Vraiment exellent ce mélange, je suis fan du courgette/chèvre !

 

Pour 4personnes - Péparation: 15minutes- Cuisson: 40minutes

 


 

Ingrédients:

 

3belles courgettes

1/2 pot de Philadelph**

1/2 buche de chèvre (frais ou non)

5cl de crème liquide

100g de beurre

100g de farine

80g de parmesan

qq cerneaux de noix

 


 

Préparation:

 

Laver bien vos courgettes

 

A l'aide d'un économe râper les courgettes (avec la peau)

 

Mettre les lamelles de courgettes dans un torchon ec et propre et bien essorer

 

Beurrer un plat à gratin et y mettre les courgettes

 

Dans un bol mélanger le fromage Philadelph**, la crème,le chèvre et les cerneaux de noix,  ajouter ce mélange aux courgettes

 

Bien mélanger pour amalgamer le tout.

 

Préchauffer le four à 200°C

 

Faire le crumble en mélanger avec vos doigt (eh oui!) le beurre coupé en morceau, la farine et le parmesan râpé +S et P

 

Bien mélanger de façon à obtenir un appareil sableux, puis ajouter sur les courgettes.

 

Mettre au four 40minutes. Si le crumble noircit baisser le four à 180°C voir 160.

 

 

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