Comme j'ai adoré l'association du carambar et des pommes j'ai voulu refaire un petit dessert en associant les deux. Mon précédent dessert c'était  Cake aux pommes et sa sauce au carambar Rappelez vous !! Je ne vous renote pas la recette de la sauce au carambar, j'ai utilisé la même. Pour faire les dômes j'ai evidemment utilisé un moule à demi sphère.


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Préparation: 10min - cuisson: ????? - Pour 6personnes


Ingrédients: 

 

6carmabars

sauce: 10carambars+10cl de crème liquide

pâte à muffins +1pomme


 

Préparation:

 

Eplucher la pomme, la couper en petits dés et incoporer dans la pâte à muffins

 

Mettre la préparation dans un moule à demi sphère (ou une autre forme), cuir 25min à 180°C

 

Laissez refroidir avant de démouler

 

Pendant ce temps la faire la sauce : faire chauffer sur feu doux les carambars et la crème liquide sans cesser de remuer et jusqu'à ce que les carambars soient complétement fondus

 

Préchauffer le four à 180°C, déposer les 6carambars sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer et enfourner pour 4 /5minutes (dés qu'ils "bouillonnent")


Sortir le plaque du four et déposer 1dôme sur chaque tuile, appuyer légerement et attendre 3minutes avant d'enlever le tout et de le déposer dans une assiette, verser un peu de sauce au carambar (chaude ou froide) et déguster!

 

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