La traditionnelle galette des rois !!!! Cette année je m'y suis prise à l'avance, je n'ai pas acheté mes pâtes à la dernière minute et il en restait pleiiiiiiin ! Youhou, du coup j'ai fait un stock.
Cette année on en a fait deux, la traditionnelle à la frangipane (Oups j'ai oublié la photo) et l'autre à la pomme et au caramel.  C'est vrai que celle aux pommes est un peu raplapla mais c'est normal, ça devent de la compote.
 
Préparation: 10min- cuisson: 30min- pour 8personnes

Ingrédients:
 
5pommes
2pâtes feuilletées
1jaune d'oeuf
1cc de sucre
caramel à tartiner

 
Préparation:
 
Préchauffez le four à 180°C
Déroulez et étalez une pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Tartinez la avec de la pâte à tartiner de caramel (vendu en grande surface)
Attention à laisser 1cm tout le tour de la pâte !!!
Epluchez et coupez  les pommes en quartiers ou en cubes, disposez les sur le caramel
Posez délicatement la deuxième pâte  sur la première en soudant les bords avec un peu d'eau et en appuyant bien
Tracez les formes ques vous souhaitez sur la pâte
Mélangez le jaune d'oeuf et le sucre et badigeonnez-en sur la pâte à l'aide d'un pinceau
Enfournez à mi hauteur pour 30min
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