Encore une recette pour tester une pâte à tartiner (eh oui) mais celle ci est sûrement moins grasse que les autres, je parle des pâtes à tartiner Andro*, qui nous fait des pâtes à tartiner aux fruits. Ma mère m'a refilé celle aux pêches car elle n'aimait pas. J'ai été convaincu par l'odeur, ça sent vraiment bon, alors je l'ai tout de suite testé dans un biscuit roulé (ça change du chocolat) mais je n'ai pas était emballé par le goût. Il faudra que je l'essaye sur une tartine : à voir !
Ce gâteau roulé nécessite moins d'oeufs que mon précédent roulé  Biscuit roulé motif Girafe
J'ai voulu tester un roulé aux petits pois rose et violet : ratage total, on ne voyait pas la différence entre le violet et le rose et ma pâte avait des défauts donc on se rattrape comme on peut
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Préparation: 15min - cuisson: 12min- pour 6pers

 
Ingrédients:
 
3oeufs
100g de sucre
50g de maizena
30g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2CS d'eau chaude
Colorant
Chocolat noir fondu
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Préparation:
 
Préchauffez le four à 180°C
Dans le bol d'un robot (ou un saladier), mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau jusqu'à obtenir un mélange mousseux
Incorporez les autres ingrédients (farine,maizena et levure) en deux fois 
Préparez un récipient, y versez 2cc de préparation et ajoutez une pointe de colorant (au choix), mélangez
Versez la préparation coloré dans une poche à douille (embout rond) et dessiner des rond sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pour 2minutes
Sortir la plaque et recouvrir les points colorés avec la pâte à gâteau (normalement les points de pâtes restent en place) = même procédé que le  Biscuit roulé motif Girafe
Enfournez pour 10min
Sortez la pâte du four et faites la glisser avec le papier sulfu sur le plan de travail, la couvrir d'un linge propre
 
Retournez le biscuit à l'aide du linge afin que le papier sulfu se retrouve sur le dessus puis retirez le délicatement
Roulez ainsi le biscuit sur lui même et laissez refroidir  
Une fois refroidit, déroulé le et étalez la pâte à tartiner aux fruits, roulez le à nouveau
A l'aide d'une fourchette trempée dans le chocolat fondu faites des traits en secouant légèrement la fourchette
Placez au frais avant de servir
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