saumon.JPGPréparation : 20minutes- cuisson: 20minutes - Pour 2personnes

 


 

Ingrédients :

 

1gros pavé de saumon (ou deux petits)

1/2chorizo

1courgette

200G de pâtes cuites

Sauce au beurre (cf sauce)

 


 

Préparation:

 

Lavez et coupez la courgette en morceau. La faire revenir dans une poêle légèrement huilée. Il faut qu'elle reste un peu croquante.

 

Préchauffez le four a 150°C,dans un plat mettre le pavé de saumon a cuir côté chair vers le haut pendant dix minutes

 

Coupez des rondelles de chorizo.

 

Faire cuire les pâtes dans l'eau salée.

 

A la fin de la cuisson du saumon ajoutez les rondelles de chorizo dessus, poursuivre la cuisson 5minutes.

 

Dressez les assiettes en posant un lit de courgettes puis un lit de pâtes et déposez le pavé de saumon au chorizo. Nappez de sauce

 

 

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