poelee-mexicaine.JPGPréparation : 10minutes - cuisson: 30miues - Pour 4personnes

 


 

Ingrédients :

 

1courgette

1boîte de maïs

1oignon

1cc de piment d'espelette

1boîte de haricots rouge+son jus

quelques tomates cerise

 


 

Préparation:

 

Laver et couper la couragette en dés et les tomates cerise en deux

 

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon et ajouter la courgette, laisser cuire 10minutes

 

Ajouter le piment

 

Ensuite ajouter les haricots rouge et leur jus, puis le maïs et enfin les tomates

 

Laisser mijoter encore 20minutes

 


 

Note : très bon en accompagnement des fajitas

 

 

 

 

 

 

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