P1010895.JPGJe vous donne une petite recette sympa et goutue, pleine de saveurs pour un petit repas du soir !


Préparation: 20minutes- cuisson: 45minutes- Pour 6 à 8 personnes


Ingrédients :

 

5 escalopes de poulet

1oignon rouge

1courgette

1carotte

2pincée de cannelle

1paquet d'abricots sec

qqes raisins

1cube de bouillon de volaille


 

Préparation:

 

Emincer les escalopes de poulet  ainsi que l'oignon

 

Détremper les raisins secs et les abricots secs dans un volume d'eau

 

Laver les légumes et éplucher la carotte

 

Couper les légumes en rondelles

 

Dans une sauteuse, faire revenir le poulet émincé dans un peu d'huile d'olive

 

Quand la viande est cuite ajouter 50cl d'eau avec le cube de bouillon et la cannelle

 

Quelques minutes après ajouter les rondelles de légumes et laisser cuir 30 à 40minutes

 

Servir avec de la semoule ou du riz

 

 

 

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