Un vrai repas du dimanche : le rôti de boeuf!  Y'a pas plus cliché mais c'est quand même trop bon!
Indication pour la cuisson: 15min de cuisson pour un rôti de 500g + 10min par 500g supplémentaires

Préparation: 5min- cuisson: 15min - repos: 10min
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Ingrédients:
 
1rôti de 700g dans on filet
1 gousse d'ail
3 brins de thym
50g de beurre
Sel,poivre

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Préparation:
 
Préchauffez le four à 220°C
Déposez le rôti dans un plat allant au four
Piquez 4 entailles sur le dessus du rôti
Détaillez l'ail en 4morceaux (enlevez le germe) et enfoncez chaque morceau dans une entaille
Déposez le thym sur le rôti (coincé dans le filet) avec la moitié du beurre et le reste directement dans le plat
Salez, poivrez
Baissez le feu à 180°C et enfournez pour 15min
Sortir le rôti du four et l'emballer dans du papier aluminium pendant 10min afin de bien diffuser la chaleur
Il est temps de découpez le rôti et de servir
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