Une petite recette de samossas bien sympathique. Seul bémol, la prochaine fois je les fait cuire au four parce que dans un bain d'huile Wahoooo les calories. Trop de gras tue le gras, ce n'est pas ce que l'on dit ? Je vous met un exemple de pliage que j'ai trouvé sur le net, impossible de prendre des photos de la préparation, on a les mains pleines de préparation
salee-N-2-1445.JPG

Préparation: 30min- cuisson: 10min - pour 4pers

Ingrédients:
 
Feuilles de brick
300g de blanc de poulet (cuit ou cru peu importe)
2 carottes
2navets
6vache qui rit
curry en poudre
huile neutre
salee-N-2-1447.JPG

Préparation:
 
Epluchez les légumes
Mixez tous les ingrédients crus (le poulet peut être cuit) un par un
Mélangez le tout dans un saladier avec les vache qui rit
Assaisonnez et ajoutez le curry
Préparez et pliez les samossas comme sur la photo (l'opération est un peu longue mais on prend vite le pli)
Versez environ 10cl d'huile dans une poèle bien chaude (0.5cm d'huile)
Y plongez les samossas quelques secondes de chaques côtés
Egouttez sur du papier absorbant et dégustez avec une bonne salade
Attention c'est chaud !!!!!pliage-brick.jpg
 
Retour à l'accueil