Voici une petite recette ultra simple et qui fera sensation auprès de vos convives. Je l'ai trouvé sur le N°4 de Marmiton, et comme j'avais tous les ingrédients à disposition je me suis vite mise à la réaliser. C'est une très belle découverte, avec juste une petite remarque: il en faut à petite dose parce qu'elle devient écoeurante, donc pour une entrée elle est parfaite !


Préparation: 10minutes - Cuisson: 25minutes - Pour 4personnes


 

Ingrédients :P1020003.JPG

 

200g de mâche

2petites pomme de terre (200g)

30g de beurre

1cube de bouillon de volaille

2rondelles de chèvre

sel,poivre

 


 

Préparation:

 

Couper les pommes de terre en cubes

 

Dans une poèle avec le beurre, faire revenir les pommes de terre et la mâche pendant quelques minutes

 

Veser le tout dans une grande casserole et ajouter 1L d'eau, le cube de bouillon, sel et poivre

 

Faire cuire le tout 25minutes

 

Mixer le tout

 

Déguster avec une rondelle de chèvre

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