C'est une petite recette piquée chez Ladymilonguera link que j'ai préparé pour le repas de ce soir. Comme toujours ma recette est à base de pâtes....mais l'accompagnement est vraiment différent. Des pâtes à base de petits pois ce n'est pas tous les jours qu'on voit ça! Donc je vous met la recette de suite.

Préparation: 5min - cuisson: 15minutes- Pour: 4personnes

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Ingrédients:
 
2petites boîtes de petit pois(140g chacune égouttée)
1bouillon de cube
1paquet d'allumettes de lardons
3CS de chèvre frais
350g de spaghettis
sel,poivre

 
Préparation:
 
Egoutter les petits pois,
 
Faire bouillir 1volume d'eau avec le cube, y plonger les petits pois et les faire cuir5min
 
Dans une poèle, sans matière grasse, faire revenir les lardons
 
Garder 3louches d'eau de cuisson et egoutter à nouveau les petits pois
 
Les mettre dans le bol du blender, mixer et ajouter une par une les louches d'eau de cuisson jusqu'à obtenir la consistance d'un coulis, saler et poivrer, et ajouter le chèvre. Mixer à nouveau 
 
Faire cuir les pâtes dans un grand volume d'eau salée
 
Egoutter les pâtes, les mettre dans les assiettes puis napper de coulis et disposer les lardons dessus
 
S'il faut vous pouvez réchauffer les coulis quelques secondes au Micro-Onde
 
 
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